Una puerta a la querida Italia en La Plaza de la Alfalfa, ¡abrimos Maccheroni Alfalfa!

Después de unos meses de intenso trabajo por fin podemos contároslo: ¡abrimos nuevo restaurante!

En plena Plaza de la Alfalfa abriremos el próximo domingo 27 de octubre Maccheroni Alfalfa, el que será nuestro sexto restaurante en Sevilla y nuestro cuarto italiano en Sevilla, la Little Italy de Sevilla.

Maccheroni Alfalfa es  un templo de la verdadera gastronomía italiana. Con un obrador de pasta fresca abierto al público, con producto italiano,  nos acercará la esencia de nuestra querida Italia al centro Sevilla. Recetas tradicionales de la cocina italiana, pasta de elaboración propia al 100%  y la que promete ser la estrella de la carta, nuestra pizza napoletana evolucionada. Se trata de una receta innovadora que hemos desarrollado junto a nuestro Chef pizzaiolo Antonio Silvestre que acabamos de presentar en la feria internacional HostMilano y que ha conquistado al público .

Eccellenza de la pizza napoletana evolucionada

Siguiendo el canon tradicional de la pizza napoletana hemos apostado por una receta que evoluciona en positivo para mejorar la digestibilidad de la masa. El resultado es una pizza que destaca por su ligereza y por su hidratación, en la que el 86% de la masa es agua. Los aspectos esenciales de nuestra pizza son el prefermento de masa madre, la «biga»  de alta hidratación, y la hidratación de la masa final, compuesta por agua al 86%.

Llevamos casi veinte años ofreciendo en nuestros restaurantes el amor por gastronomía elaborada. Nuestros restaurantes italianos Maccheroni&CO, L’Oca Giuliva y La Gallina Bianca son referentes de la auténtica cocina italiana a nivel nacional y Mamá Bistro y Gusto son dos ejemplos de gastronomía de vanguardia que ya se han ganado el paladar de muchos.

 

Con este nuevo miembro de la familia, ya serán cuatro los restaurantes italianos que tendrá el Grupo GMI, la verdadera Little Italy de Sevilla.

Maccheroni Alfalfa Restaurante Italiano en Sevilla Sevilla-235
Día Mundial de la Pizza
naturalmente octubre 2822-94
Nueva apertura!! Naturalmente Real Food
Maccheroni Alfalfa superheroe julio 22-9
DEL 4 A 11 DE JULIO VEN A CONOCER AL SUPERHÉROE DE LA PIZZA
Maccheroni Alfalfa 07 abril 22-37
Maccheroni Alfalfa, el sur de Italia en Sevilla
Il pesciolino 13 mayo 2022-8
Apertura: Il Pesciolino, sabor a mar
WhatsApp-Image-2021-11-17-at-10.33
Apertura: Biomio, brunch ecológico y de cercanía junto a la Catedral
GMI Sevilla septiembre 2019-054
Desayunos energéticos, saludables y sin aditivos, en Gusto
IMG_5758(1)
¡Bienvenido a Maccheroni Alfalfa, bienvenido a Italia!
GMI Sevilla septiembre 2019-024
La pizza napoletana evolucionada, nuestra receta
mACCHERONI SEPTIEMBRE 2022-2
Nuestro laboratorio de pasta fresca
29102018-fachada mammabistro100- saturacion
Mamá Bistro, cocina non-stop
Gallina Blanca 008
Los restaurantes italianos más auténticos de España (certificados por un italiano) by Vanidad
29102018-gusto100
En Gusto, ¡estrenamos carta!
Copia de 17052018-Mama bistro-101
"Mamá Bistro le top restaurant de Séville" by Sourires Nomades
GRAN-GUSTO-8150
SOLOMILLO DE BUEY Y CERVEZA ENVINADA EN BOTA DE ROBLE, EL PERFECTO MARIDAJE EN GUSTO
WhatsApp-Image-2017-12-08-at-20.02
Gurmé
Maccheroni1
«La pasta fresca hecha aquí dará mucha más calidad a nuestros platos»

Aviso legal

Datos de registro

grupogmi.eu es propiedad de CAPRICCI UMBRI, S.L., con B91383307 y domicilio en Sevilla, Calle Alemanes, 23, 41004.

Objeto.
El objeto de esta web es mostrar información sobre los servicios prestados por la empresa a los clientes.

Privacidad y protección de datos.
grupogmi.eu  recaba datos personales de los usuarios. Puede revisar nuestra política de privacidad aquí.

Propiedad intelectual.
Todas las imágenes, vídeos, textos y resto de contenido es propiedad de grupogmi.eu 

Obligaciones del usuario.
El usuario no tiene ninguna obligación en grupogmi.eu 

Uso de Cookies.
grupogmi.eu utiliza cookies para su funcionamiento. Por favor revise nuestra política de cookies.