Maccheroni Alfalfa, el sur de Italia en Sevilla

Maccheroni Alfalfa, con sabor al sur de Italia.

Como dice Isabel Aguilar en su artículo de Gurmé Sevilla:» El establecimiento traslada al comensal al sur de Italia con propuestas como su pizza napolitana contemporánea, su laboratorio de pasta fresca hecha a mano, productos italianos con denominación de origen, una amplia carta de vinos de toda la geografía italiana, la cerveza non filtrata, o el pan multicereales con levadura de masa madre de elaboración propia, entre otros elementos.

 

«La esencia de Maccheroni es la propuesta de una cocina auténtica italiana porque aquí no se conocía y el público estaba acostumbrado a tomar productos y recetas pseudoitalianos». Así lo cuenta Massimiliano Innocenzi, uno de sus propietarios, en otro articulo de Gurmé Sevilla:

» – Póngame algún ejemplo-

-La carbonara, aquí se suele hacer con nata y bacon y una pasta muy hervida, la auténtica no lleva ninguno de esos ingredientes. Al principio el cliente la echaba para atrás porque era diferente a lo que entendía que es una salsa carbonara, pero poco a poco se fue acostumbrando. La carbonara italiana se hace con huevo, panceta, pecorino romano y pimienta, pero jamás se usa nata ni bacon. Eso sí ha cambiado y el comensal no italiano ya reconoce cuando está frente a la auténtica cocina italiana». Leer más

Para traer ese trocito de Italia a Sevilla no podía faltar la reina de las pizzas, «La Pizza Napoletana» . El cliente de Maccheroni percibe la diferencia de cuando se toma una pizza aquí, que además la hacemos con masa madre y harina ecológica, lo que la hace más ligera y digestiva. Tenemos un articulo especial sobre nuestra «Pizza Napoletana«

Continúa Gurmé Sevilla destacando: el laboratorio de pasta fresca hecha a mano, los productos italianos con denominación de origen, una amplia carta de vinos de toda la geografía italiana, la cerveza non filtrata, o el pan multicereales con levadura de masa madre de elaboración propia, entre otros elementos.

Maccheroni Alfalfa, está en Plaza de la Alfalfa, 9.

Un local de esquina soleada con amplia terraza en una de las plazas más transitadas de la ciudad, con zonas de juegos infantiles.

Hasta muy pronto!

Leer Artículo de ABC Gurmé

_DSK0478
Entrevista en La mañana de Andalucía, CanalSur
Naturalmente
Certificación en Restauración Ecológica
macheroni_20230607193749-RqaUPfy8SqYGrDyZnPEK9YL-758x531@abc
Las 100 mejores pizzerías de España
9
"Muchas maneras de entender la pizza italiana"
8
"Farina 23: pizza hay más que una"
farina2-kGVH--940x529@abc
Farina 23: el nuevo templo de la pizza italiana en Sevilla
Maccheroni Alfalfa Restaurante Italiano en Sevilla Sevilla-235
Día Mundial de la Pizza
naturalmente octubre 2822-94
Nueva apertura!! Naturalmente Real Food
Maccheroni Alfalfa superheroe julio 22-9
DEL 4 A 11 DE JULIO VEN A CONOCER AL SUPERHÉROE DE LA PIZZA
Il pesciolino 13 mayo 2022-8
Apertura: Il Pesciolino, sabor a mar
WhatsApp-Image-2021-11-17-at-10.33
Apertura: Biomio, brunch ecológico y de cercanía junto a la Catedral
GMI Sevilla septiembre 2019-054
Desayunos energéticos, saludables y sin aditivos, en Gusto
IMG_5758(1)
¡Bienvenido a Maccheroni Alfalfa, bienvenido a Italia!
GMI Sevilla septiembre 2019-032
Una puerta a la querida Italia en La Plaza de la Alfalfa, ¡abrimos Maccheroni Alfalfa!
GMI Sevilla septiembre 2019-024
La pizza napoletana evolucionada, nuestra receta
mACCHERONI SEPTIEMBRE 2022-2
Nuestro laboratorio de pasta fresca
29102018-fachada mammabistro100- saturacion
Mamá Bistro, cocina non-stop
Gallina Blanca 008
Los restaurantes italianos más auténticos de España (certificados por un italiano) by Vanidad
29102018-gusto100
En Gusto, ¡estrenamos carta!
Copia de 17052018-Mama bistro-101
"Mamá Bistro le top restaurant de Séville" by Sourires Nomades
GRAN-GUSTO-8150
SOLOMILLO DE BUEY Y CERVEZA ENVINADA EN BOTA DE ROBLE, EL PERFECTO MARIDAJE EN GUSTO
WhatsApp-Image-2017-12-08-at-20.02
Gurmé
Maccheroni1
«La pasta fresca hecha aquí dará mucha más calidad a nuestros platos»

Aviso legal

Datos de registro

grupogmi.eu es propiedad de CAPRICCI UMBRI, S.L., con B91383307 y domicilio en Sevilla, Calle Alemanes, 23, 41004.

Objeto.
El objeto de esta web es mostrar información sobre los servicios prestados por la empresa a los clientes.

Privacidad y protección de datos.
grupogmi.eu  recaba datos personales de los usuarios. Puede revisar nuestra política de privacidad aquí.

Propiedad intelectual.
Todas las imágenes, vídeos, textos y resto de contenido es propiedad de grupogmi.eu 

Obligaciones del usuario.
El usuario no tiene ninguna obligación en grupogmi.eu 

Uso de Cookies.
grupogmi.eu utiliza cookies para su funcionamiento. Por favor revise nuestra política de cookies.